Cuore di Marchesa Etna Rosso

Probabilmente più noto per il suo alter ego Zinfandel, il Primitivo è un'enorme uva italiana matura che è l'orgoglio della regione Puglia nel sud Italia.

Il Primitivo è un vino deliziosamente sfacciato, molto scuro, molto succoso e molto alcolico.

Si pensa che l'uva abbia avuto origine in Croazia, dove è conosciuta come Crljenak (shill-ee-ah-nock). Fu poi portato in Italia e negli Stati Uniti nel 1800, dove prosperò sotto il sole californiano.

I primitivos sono molto noti per essere bombe alla frutta corposi. Proprio come gli Zinfandel californiani hanno una gradazione alcolica molto elevata a causa della rapida maturazione delle uve.

Il Primitivo è un fantastico vino da barbecue. Ama il maiale stirato, le costolette, le bistecche e qualsiasi cosa con molto sapore e un leggero salmerino. La pizza è un'altra ottima scelta con questo favoloso vino.